Зимние сорта яблок — какие виды есть

Каждый из сортов яблок, который выращивается садовниками, обладает своими характерными преимуществами и недостатками. Большой популярностью у отечественных садоводов пользуются зимние сорта яблок, они сочетают великолепные вкусовые характеристики и отличаются хорошей лежкостью. Именно о разновидностях зимних сортов мы здесь поговорим.

В процессе хранения отдельные разновидности яблок даже улучшают свои вкусовые характеристики, становясь максимально сладкими и сочными. Следует сказать, что такие зимние сорта пользуются большой популярностью при коммерческом выращивании, так как собранный урожай длительное время сохраняет свой товарный вид, вкусовые характеристики.

Лучшие зимние сорта

Из лучших универсальных зимних видов можем отметить следующие разновидности:

Макинтош

Яблоки Макинтош

Яблоки Макинтош

Яблоня среднерослая с густой раскидистой кроной. Плоды этого сорта имеют средний размер и светло-зеленый цвет. Вкус у созревшего урожая кисло-сладкий с едва уловимым конфетным ароматом. Убирать урожай яблок Макинтош можно, начиная с конца сентября и при мягкой осени вплоть до конца октября. Следует помнить, что потребительской спелости яблоки этого вида достигают через несколько недель после их закладки на хранение. Отличные показатели лежкости позволяют сохранить собранные плоды до марта — апреля. Отметим также отличные показатели транспортабельности выращенного урожая, а сами яблони отличаются зимостойкостью и простотой в уходе.

Антоновка

Яблоки Антоновка

Яблоки Антоновка

Это старинный хорошо всем нам известный сорт яблок, он обладает неповторимым ароматом. Мякоть антоновки сочная, хрустящая с легкой кислинкой. Само дерево отлично плодоносит и с учетом своих крупных размеров позволяет получить максимально возможный урожай.
Единственный недостаток яблок этого вида – это позднее плодоношение. Первый урожай садовник сможет получить только с 7-летних деревьев. Отметим великолепные показатели морозоустойчивости, что позволяет с успехом выращивать Антоновку даже в регионах c суровым климатом.

Джонатан

Яблоки Джонатан

Яблоки Джонатан

Зимний сорт Джонатан – популярная разновидность американской селекции, она отличается великолепными вкусовыми характеристиками, крупноразмерными плодами, легкостью в уходе, отличными вкусовыми качествами выращенного урожая. Сбор плодов проводится в сентябре — октябре. Созревшие яблоки имеют желто-зеленый цвет и характерный темно-красный румянец. Из преимуществ данного вида можем выделить его отличные показатели урожайности, скороспелость. Первый полноценный урожай садовник сможет получить уже на пятый год выращивания яблонь.

Голден Делишес

Яблоки Голден Делишес

Яблоки Голден Делишес

Голден Делишес – классический зимний сорт, он имеет крупные плоды с характерной вытянуто-конической формой. Яблоки имеют желто-золотистый окрас, созревают в середине осени. Из особенностей этой разновидности можем выделить нежный сладкий вкус с приятным кремовым ароматом.

Следует сказать, что показатели урожайности напрямую зависят от обеспечения дереву соответствующего ухода, это касается частоты поливов и регулярного внесения удобрения. При интенсивном уходе яблоня начинает плодоносить на пятом — шестом году.

Яблоки зимние зеленые

Кутузовец

Яблоки Кутузовец

Яблоки Кутузовец

Сорт Кутузовец относится к раннезимним и имеет насыщенный зеленый цвет кожуры. Мякоть этого вида отличается великолепным кисло-сладким вкусом и легкой пряностью. Созревание плодов сорта Кутузовец происходит в сентябре, а показатели лежкости позволяют сохранить собранные яблоки до мая.

Отметим отличные показатели урожайности и ранее плодоношение. Уход за этим видом не представляет особой сложности, что делает Кутузовец популярным у начинающих садоводов.

Синап

Яблоки Синап

Яблоки Синап

Синап – зимний урожайный сорт, яблоки его имеют характерный зеленый цвет с выраженным румянцем. Синап позволяет получать отличный урожай даже при минимальном уходе. Яблоки этого вида отличаются великолепным вкусом и отличаются лежкостью. Отметим наличие многочисленных гибридов Синапа, они отличаются друг от друга своими вкусовыми показателями и лежкостью.

Зимние сладкие яблоки

Выбирая тот или иной сорт, многие из нас в первую очередь оценивают вкусовые качества выращенного урожая. Большой популярностью пользуются сладкие зимние яблоки, их можно хранить в течение длительного срока, а их сочная, нежная сладкая мякоть делает такие фрукты любимыми у многих из нас. Предлагаем вам описание сладких зимних сортов.

Дельбар Жюбиле

Яблоки Дельбар Жюбиле

Яблоки Дельбар Жюбиле

Французский сорт, он пользуется отличной популярностью у отечественных садовников. Яблоки этого вида отличаются сладким вкусом и крупным размером плодов. Деревья Дельбар Жюбиле отличаются средним ростом и незагущенной кроной. Эта разновидность относится к зимним, поэтому сбор плодов начинается не ранее сентября месяца.

Из преимуществ этого вида можно отметить великолепные вкусовые характеристики, скороплодность, отличные показатели зимостойкости. Показатели лежкости позволяют сохранить выращенный урожай без ухудшения его вкусовых качеств 5-7 месяцев. Яблони нетребовательны в уходе, поэтому этот сорт можно рекомендовать начинающим садоводам.

Бребурн

Яблоки Бребурн

Яблоки Бребурн

Бребурн – еще один зимний сладкий сорт яблок, вкус его можно охарактеризовать как сладко-винный. Следует сказать, что этот сорт был выведен на юге Новой Зеландии, поэтому он районирован для южных регионов, где отмечаются теплые малоснежные зимы.

Если вы желаете выращивать Бребурн в средней полосе России, необходимо качественно мульчировать приствольный круг, обязательно укрывать ствол дерева теплоизоляционными материалами и еловыми ветками.

В условиях теплого климате, при обеспечении соответствующих условий, деревья этого сорта отличаются урожайностью и скороплодностью. Созревшие плоды Бребурн имеют выраженную ребристость, сочную мякоть.

Фуджи

Яблоки Фуджи

Яблоки Фуджи

Интересный зимний японский сорт, который отличается компактными размерами и великолепным сладким вкусом с сиропной сладостью. Этот сорт прекрасно районирован для средней полосы, отличается устойчивостью к низкой температуре, отлично плодоносит на протяжении всей своей жизни. Сбор урожая наступает в ноябре, а яблоки могут храниться 5 — 6 месяцев.

Раннезимние сорта яблок

Большой популярностью пользуются раннезимние сорта, которые отличаются крупным размером выращенных плодов, при этом они обладают отличными вкусовыми качествами и максимально возможными показателями лежкости. Из популярных раннезимних сортов яблок можем выделить следующее:

Звездочка

Яблоки Звездочка

Яблоки Звездочка

Ранний зимний сорт, который отличается лежкостью собранного урожая. Плоды среднего размера имеют светло-розовый цвет и характерные полоски, по которым можно определить сортовую принадлежность. Звездочка отличается простотой выращивания и отличной устойчивостью к воздействию насекомых — вредителей. Высокоурожайный сорт, начинающий плодоношение с пяти лет.

Пепин Шафранный

Распространенный зимний сорт, он отлично подходит для климатических условий средней полосы России. Особенностью этого раннезимнего сорта является скороплодность. Постоянный урожай можно получать уже с 4-го года после посадки саженцев. Отметим устойчивость этой разновидности к морозу и неприхотливость в уходе.

Лобо

Яблоки Лобо

Яблоки Лобо

Раннезимняя канадская селекция, которая отличается лежкостью и прекрасным вкусом. Яблоки имеют средний размер, приплюснуто-коническую форму. Сбор урожая сорта Лобо начинают в сентябре, а при условии правильного хранения может пролежать до февраля — марта. Из преимуществ этого сорта можно отметить раннее плодоношение, устойчивость к низким температурам и легкость в уходе.

Зимние сорта колоновидных яблонь

Колоновидные яблони – это оригинальная разновидность, которая отличается компактными размерами. Простотой ухода и отличной урожайностью. У таких яблонь практически нет боковых веток, а весь урожай формируется на основном стволе. Отсутствие боковых ответвлений существенно упрощает уход за посадками, а компактные размеры деревьев позволяют расположить на участке несколько десятков таких яблонь. Предлагаем вам описание распространенных зимних колоновидных видов.

Президент

Яблоки Президент

Яблоки Президент

Это среднерослая колоновидная разновидность, которая отличается устойчивостью к болезням, различным вредителям. Из особенностей этого сорта можно отметить крупный размер выращенных яблок, их вес может достигать 250 грамм. Сбор урожая проводится в середине сентября, а сами яблоки отличаются великолепной лежкостью.

Малюха

Яблоки Малюха

Яблоки Малюха

Это достаточно интересный поздний колоновидный сорт, яблоки которого отличаются сочностью и великолепными вкусовыми характеристиками. Плоды среднего размера имеют усечено-коническую форму, а цвет яблок может меняться от насыщенно-желтого до желто-оранжевого. Отметим, что собранный урожай необходимо скушать или переработать в течение месяца.

Валюта

Яблоки Валюта

Яблоки Валюта

Одна из самых распространенных разновидностей колоновидных яблок. Валюта отличается урожайностью и максимально быстрым плодоношением. Посадив однолетний саженец, вы можете уже осенью получить первый урожай. Отличное плодоношение этого колоновидного сорта продолжается до 15-летнего возраста.

Сами яблоки отличаются характерным красно-фиолетовым цветом, сочной мякотью и сладким вкусом. Уход за яблонями Валюта не представляет особой сложности, что делает эту колоновидную разновидность популярной у садовников.

Сорта яблок с наилучшей лежкостью

Каждый опытный садовник знает о том, что необходимо не только вырастить урожай, но также успешно его сохранить. Зимние разновидности яблок отличаются лежкостью, поэтому могут храниться в течение многих месяцев. Предлагаем вам описание яблонь, собранный урожай с которых пролежит до весны.

Зимний Ренет Симиренко

Яблоки Ренет Семеренко

Яблоки Ренет Семеренко

Не только отлично плодоносит и отличается ранней урожайностью, но и позволяет хранить яблоки при комнатной температуре. Даже в таких условиях, когда урожай хранится при комнатной температуре, фрукты сохраняют все свои вкусовых характеристики, они с легкостью могут храниться до весны следующего года.

Мутсу

Яблоки Мутсу

Яблоки Мутсу

Еще одна популярная разновидность, которая отличается повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Показатели лежкости таковы, что его можно сохранить в течение 6-7 месяцев. Из недостатков можно выделить разве что не слишком высокие показатели урожайности.

Флорина

Яблоки Флорина

Яблоки Флорина

Зимний вид, устойчивый к парше и росе, характеризующийся великолепной урожайностью, а сами яблоки отличаются сладким нежным вкусом. Следует лишь отметить позднее плодоношение. Первые плоды садовник сможет собрать лишь на 7 год после посадки.
Также можем порекомендовать вам такие сорта как Московское зимнее и Антоновка. Эти разновидности урожайны, просты в уходе и отличаются хорошей лежкостью.

Самые вкусные зимние яблоки

Антей

Яблоки Антей

Яблоки Антей

Поздний зимний сорт, выведенный белорусскими селекционерами. Эта разновидность отличается морозоустойчивостью, районирована не только для средней полосы России, но может с успехом выращиваться в северо-западных регионах.

Это один из самых сладких, вкусных сортов, который отличается нежной сочной мякотью. Следует лишь помнить, что потребительская зрелость, а следственно срок, когда достигаются окончательные вкусовые качества собранного урожая, наступает обычно через два месяца после съема яблок с деревьев.

Ред делишес

Яблоки Ред Делишес

Яблоки Ред Делишес

Популярные вкусные, сладкие зимние яблоки, которые отличаются насыщенным ярко-красным цветом. Эта разновидность отличается лежкостью, с легкостью переносит транспортировку и широко используется при коммерческом выращивании плодовых культур. Сбор урожая проводится, когда у дерева начнут опадать первые яблоки.

Айдаред

Яблоки Айдаред

Яблоки Айдаред

Высокорослый зимний сорт со сладкими и чрезвычайно сочными плодами. Эта разновидность отличается устойчивостью к заболеванию бурой пятнистостью. Айдаред не требователен в уходе и может с успехом выращиваться на почвах различного типа. Районирован для северо-запада России, что позволяет даже в условиях севера собирать отличный урожай.

Яблоки Зимний банан

Яблоки Желтый банан

Яблоки Желтый банан

Зимний банан имеет американское происхождение, он отличается поздним сроком созревания. Яблони Зимний банан отличаются широкой, густой, раскидистой кроной. Деревья отличаются быстрым ростом, а в условиях теплого климата быстро начинают плодоносить. Плодоношение смешанное, обильное.

Плоды Зимнего банана крупного размера, слегка конической формы с продольным серым швом. Окрас созревших плодов похож на цвет кожуры банана, отсюда название этого сорта. Мякоть у созревших плодов сладкая с легкой кислинкой, пряным вкусом.

Сбор урожая проводится, когда появляется характерный желтый окрас плодов. Собирают урожай в сентябре — октябре. Из недостатков следует отметить его подверженность различным грибковым заболеваниям, что несколько ограничивает распространение этой разновидности. Свою урожайность Зимний банан демонстрирует в теплом южном климате.

Зимние сорта для коммерческого выращивания

Как уже было сказано выше, благодаря своей отличной лежкости и транспортабельности яблоки зимней разновидности широко используются для коммерческого выращивания и продаже на рынке. Наибольшей популярностью пользуется Антоновка, так как она сочетает отличные вкусовые качества, простоту выращивания и отличную лежкость.

В последние годы популярностью для коммерческого выращивания стали пользоваться колоновидные яблони. Такие компактные карликовые яблони отлично плодоносят, а благодаря их небольшим размерам даже на небольшом по площади участке в несколько соток можно расположить большое количество плодоносящих деревьев.

Сроки сбора урожая зимних яблок

У большинства зимних разновидностей яблонь сбор урожая начинается в средине сентября и продолжается до конца октября. В каждом конкретном случае сроки, когда можно снимать урожая зависят от конкретной разновидности, климатических условий, интенсивности ухода.

Отдельные виды отличаются дружным созреванием, поэтому яблони с них необходимо снять как можно быстрее после их полного созревания, тогда как другие разновидности позволяют существенно растянуть процесс сбора урожая.

Помните, что заморозки, которые в средней полосе могут отмечаться уже в октябре, могут существенно ухудшить качество выращенного урожая, поэтому снять яблоки с деревьев рекомендуется до начала холодов.

Как правильно хранить собранный урожай

Способы хранения яблок

Способы хранения яблок

Зимние и осенние разновидности отличаются лежкостью, что позволяет сохранить собранный урожай в течение длительного времени. При этом следует учитывать, что такие показатели лежкости зависят, в том числе и от обеспечения соответствующих условий хранения.

Собранный урожай необходимо хранить в деревянных или пластиковых ящиках в темном, прохладном помещении. Вполне подойдет погреб или сухая яма гаража.

Помните, что повышенная влажность может быстро привести к порче фруктов, поэтому использовать мокрые заливаемые погреба для складирования фруктов не рекомендуется.

Также вы можете хранить собранный вами урожай в холодильнике, при температуре в 2-5 градусов тепла. Яблоки в холодильнике рекомендуется хранить в полиэтиленовом пакете или в специальном пластиковом ящике, что позволит вам сохранить фрукты максимально долго.

Добавить комментарий
Войти с помощью: 
*